“一品红杏”陈藏老酒采用汾酒集团传统清香型酿造工艺,并配以高档陶瓶——酿造出的“一品红杏”陈藏老酒,其酒体清彻,香味馥郁,酒味醇厚,可谓酒中上品。
名酒产地,必有佳泉。
杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。《汾酒曲》中记载,“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,注解说:“申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。
酿造名酒,必有绝技。
汾酒是驰名中外的名白酒,是中国传统清香型酒的代表。
有的人饮汾酒,不仅给生活增添了乐趣,而且身体越来越好,然而,也有人由于饮法不当,损害了健康,这说明,饮汾酒也有学问。
那怎样才算喝得法呢简单地说,首先要做到温热、少量、慢饮。因为汾酒属清香型白酒,香味淡、酒度高。温热到40℃,倒入杯中,与人的体温相近,饮时就会感到入口绵、香味浓。少量、慢饮,就是要求人们稍微集中精力,先闻闻香味再呷上一点细细品尝,慢慢领略其中的甘美。酒咽到舌根上,就可以感受到酒的甜,再咽到胃里,一股余香味就会顺食道,从口中飘出。这种小酌、慢饮的“品尝式”饮法,乃是汾酒之正宗饮法。
1915年巴拿马万国博览会上,荣获甲等金质大奖章
1952年汾酒在全国届评酒会上被评为国家名酒,从而成为四大名白酒之一
1963年汾酒、竹叶青酒在全国第二届评酒会上荣获国家名酒称号,获金质奖章
1979年汾酒、竹叶青酒在全国第三届评酒会上被评为国家名酒,荣获金质奖章
1984年汾酒、竹叶青酒在全国第四届评酒会上被评为国家名酒
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